小龙虾品类在近些年可谓是逐年火爆、热度不断，作为中国餐饮市场近些年出现的第一新晋火爆品类，小龙虾自2013年开始进入全国各地的餐桌以来，便展现出了其他品类远不能及的火爆发展态势。
产业链不断延伸，消费市场持续扩大，论及我国餐饮市场最具代表性的火爆品类，小龙虾着实首当其冲。
根据相关行业的市场报告显示，以小龙虾餐饮为主打的第三产业已然超过2000亿元，而约3000亿元的小龙虾全社会经济总产值更是吸引着无数餐饮商家和品牌纷纷加入战局，不得不说，小龙虾的如此市场规模和潜力着实让人垂涎。
然而，在小龙虾之争愈演愈烈，品类市场浪潮涌动的背后，却是不少小龙虾餐厅纷纷倒闭的市场现状。
品类发展迅猛，市场竞争加速的小龙虾领域虽然前景可观，潜力无限，但对于大多数经营者来说，受原材料限制，以及消费者对安全、健康、放心之小龙虾的高需求、高标准，很多小龙虾餐厅在实际经营中都会因原材料来源不明，品质不能够让消费者充分满意等，在实际经营中着实处处受阻，举步维艰。
尤其到了今年，人们对优质小龙虾的需求在继续增长，新增品牌越来越多，竞争愈发激烈，投身于小龙虾行业的门槛着实越来越高，唯有抓住产业源头，打破供应链对品类的限制，方能避免如万千分羹者一般关门歇业。
而不同于很多品牌深受大面积断货的困扰，虾秘水果龙虾则一改传统小龙虾饲养和养殖方案，通过于中国小龙虾主要产区江苏精选核心食材采购基地，并通过与当地政府和养殖机构达成合作，从而以定向养殖、定向采购的模式确保小龙虾的优良品质。
饲养方式独特，水质好，且以水果为主饲料，如此饲养出的小龙虾一改人们对小龙虾不卫生的固有观念，以营养丰富肉质鲜嫩，且味道口感上乘的美食超出了人们的预期，从而成为了当下民众心中就小龙虾消费的理想之选。
随着食材和供应链愈发成为小龙虾品类发展的重中之重，影响甚至决定着品类发展扩张，小龙虾经营者们必须要保证足够出色的食材和稳定的供应，方能引导消费者乐于购买、体验，且逐渐成为餐厅的回头客。
而虾秘水果龙虾正是凭借自身对原材料的严格把控和苛刻要求，以每只均可追溯源头，且由保险公司承保的小龙虾成功抢占市场，破除行业痛点，从而成为了当下小龙虾餐饮细分领域的领军者。
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